中国的民间美食，向来是藏龙卧虎，偶然吃到的一家小面馆，竟然隐藏了如此之多的味道。 杨凌蘸水面技术培训 一家很不起眼的小门脸儿，不起眼得你路过无数次都不会感觉到它的存在。但它确实存在着，以各种面食顽强地存在于成都竞争激烈的餐饮行业中。美食就在人间你一个不起眼的地方，却又能让你流连忘返，没错，靠的还是口味，学正宗杨凌蘸水面技术就到西安美食汇。咨询人：。
杨凌蘸水面是陕西一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。杨凌蘸水面技术培训 总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3－5厘米，长1.5－3米，厚2－3毫米，白白的盘绕于青绿之中。杨凌蘸水面技术培训
西安美食汇蘸水的做法及步骤：
蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟，听见呲呲的声音。
1、鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。
2、锅里倒一点油，把葱段炒熟备用。
3、锅里到一点油，放入姜片炒香，再倒入西红柿块翻炒。 汁就好了。
4、放入虾皮，加盐，鸡精，酱油。
5、翻炒一会加入高汤开中火。杨凌蘸水面技术培训
6、煮开后，加入炒好的鸡蛋，葱段再煮一会，蘸水面的汤汁就好了。
7、扯面和芹菜苗一起下锅煮，捞起来后放热水里，这样不会粘。吃的时候分2个碗，一个碗盛面，一个碗盛汤汁，汤汁的碗里加上泼过热油的蒜蓉，根据自己喜好加上油泼辣子。吃的时候把面一根根挑到汤汁里蘸着吃。杨凌蘸水面技术培训
陕西人爱吃面，对面食情有独钟。不管是东府西府，还是陕南陕北，不同地方有不同的吃法，还都形成了特色。西安美食汇小吃培训中心，在西北是一家最正规培训机构，从成立到现在10年之久，推出的特色项目，创业成功的学员，数不胜数；本中心现在培训学习的项目有：
1.风味名吃早餐系列培训项目： 母鸡汤泡饼技术学习去哪里、正宗母鸡汤泡饼培训，山东杂粮煎饼果子、河南鸡蛋灌饼、多味包子、油条、豆浆、豆腐脑、胡辣汤、酱香饼。正宗牛肉饼等 ； 杨凌蘸水面技术培训
2.美食汇经典小吃技术培训项目：烧烤、砂锅、冒菜、土豆粉、酸辣粉、麻辣粉、米线、馄饨、麻辣烫、等 ；
3.特色正宗陕西面食技术培训学习项目：正宗母鸡汤泡饼培训，鸡汤刀削面、岐山臊子面、扯面、油泼面、炸酱面、牛肉面、排骨面，蘸水面。
4.西北地方精品小吃技术培训项目：羊肉泡馍等等
小颜：（有现场学习照片和视频）
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详细地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号