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朱泥并非只有一种。一些人以为,只有所谓的“皱纹”“梨皮”才是朱砂泥而且是好朱砂。这样的熟悉是极其片面和浅陋的,主要是朱泥知识贫乏或被一些谣传所蒙蔽,使很多紫砂朱泥兴趣者误入歧途。
在宜兴,朱泥产地不是一个,好比详细矿脉有:青龙山朱泥、赵庄山朱泥、小煤窑朱泥等等。矿脉不同,天然朱泥的内在矿物成分不同,因此烧出壶的特点也不同。
那朱泥壶使用要特别注意什么呢
1.不可直接使用沸水。 朱泥壶含铁量高,烧结后膨胀系数和热裂型都大。久未使用,壶身完全干燥的情况下,不可直接开盖冲入热水,以免“惊裂”。
使用前应合盖,先以温水由盖外冲暖壶身,再以热水以同一手法冲浇,然后正常泡茶。
2.特别小心避免磕碰。 朱泥壶较精致,大都坯薄、身小、耳细、口秀,轻巧娇嫩,尤其是壶盖边缘、子口底沿、壶口唇边、流口尖端、把根末梢、壶身底脚等小区域,一般都或尖或薄。使用中要心细手轻,置放稳妥,避免碰撞,特别是在清洗过程中不可大意。
朱泥壶,适合冲泡台湾高山茶、福建铁观音和乌龙茶等轻发酵、重香气的青茶,扬香力高,茶汤紧结柔滑,回甘较强、回韵悠长。
江苏宜兴陶朱紫砂合作老师
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