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排骨米饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成！融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。打造出了营养均衡，味美可口的菜品！同时又具备操作简单，傻瓜式连锁品牌，打造快餐连锁的领航者！铸造低成本创业的神话！排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
到百佳福来学习我们的排骨米饭技术，你学到的不只是独特的排骨米饭配方，更重要的是在生产制作与销售过程中能让你少走弯路。来我司学习排骨米饭配方之后，你要做的只是复制我司的排骨米饭技术和经验，一步步按照教程中的指导，从熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧，到排骨米饭制作秘方
大连百佳福小吃培训依靠的是口碑！做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特一流！好味道没有那些花边和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是最重要的，让您高兴而来，满意而归。
在大连百佳福学习期间；由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记录。不懂就问师傅。由学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，挥洒自如，才进下一步练习。由学员做，师傅看。从下料入手，一直到拿出成品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺点在哪里，学员要自己检查，查不出，师傅指出来。由学员反复地做，一直做到确实没有问题了，和考察时品尝到的效果完全一致才算合格。
