有机肥料中丰富的天然有机质。有机质的作用是多方面的，其主要作用是改善土壤理化性质、生物学性质和为植物提供生长所需的营养。
有机肥料中丰富的天然有机质作为林木花草营养的主要来源。有机质中含有植物所甜的一切养分，不仅含有氮磷钾等重要元素，还有植物生长不可缺少的微全元素。有机质通过分解释放出的无机态养料，是园林植物生长的重要供给。一些有机态化合物，也可被植物直接吸收利用。有机质分解产生的CO2，扩散到大气中，是绿色植物光合作用的碳源。刺激促进林木花草的生长发育
土壤有机质中的胡敏酸，具有芳香壤的多元酚宫能团，可以加强植物呼吸过程的活动，
低浓度的胡敏酸，能提高植物细胞膜渗透性，促进养分进人植物体。胡橄酸还可刺激植物根
系生长发育，提高植物抗旱力。有机质中所含激素、壤生素等，对植物生长能起促进作用，并可增强抗病、抗害能力。较高浓度的胡敏酸，对植物生长有抑制作用。