凡是施在土壤中或植物体上，能够供给植物养分和改善土壤性质的物质，都叫做肥料。肥料的种类很多，分类方法也多种多样，一般按肥料的性质不同将肥料分为无机肥料、有机肥料和微生物肥料等。
为了满足作物对养分的满求，只有施肥方法正确。施入的肥料才能发挥其大的效果。施肥方法的选择不外是施肥时间和施肥方式的选择。
1、基肥也叫底肥.是在植物播种或移植、定植前施人的肥料。施用墓肥的主要目的有两
个一是培肥地力，改良土壤，创造植物生长良好的土坡条件;二是使植物在整个生长过程
中，都能获得适蛋的营养。
2、追肥。在植物的生长过程中，根据其生长阶段对营养元家裔求最的增加而补施的肥料，叫做追肥。一般多以速效无机肥料做迫肥