。手撕鸡是一道驰名中国的川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。 创富手撕鸡培训内容 1.原料的选材与识别和前期处理方法 2.腌鸡的独特配方做法 3.鸡的烘烤时间掌握和火候掌握 4.鸡的手撕详细过程讲解实操 5.手撕鸡酱料调制和后期技术指导 深圳创富手撕鸡合作方式： 1.手撕鸡技术培训 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为 止。 2.广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮 州卤水、川卤、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎 皮凤爪、炸鸡、的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法 手撕鸡一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一， 手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。有很大的市场需求， 只需在台吃车便宜可经营，投入资金少，制作工艺也简单，非常适合创业起 步。创富中心热忱欢迎大家前来考察、咨询、品尝、学习。
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