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脱毛黄香锅,不锈钢松香锅,猪头去毛锅

  • 发布时间:2018-07-24 17:49:57
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    脱毛黄香锅,不锈钢松香锅,猪头去毛锅猪头,猪蹄的毛与鸡鸭等家禽的毛相比是属于比较坚硬的,像是鸡鸭的毛用热水烫一下就可以拔下来,但是用这样的方法脱猪头猪蹄上面的毛是脱不干净的,怎样才能把猪头猪蹄上面的毛脱干净?现在屠宰加工厂中最常用的脱猪头猪蹄毛的设备就是松香锅,顾名思义就是利用松香来给猪头脱毛,比较注意的一点是我们用来脱猪头的松香必须是食用松香,这样的松香在给猪头脱毛的时候即使在猪头上面有残留也不会对人体健康造成伤害。所以我们在使用脱毛黄香锅松香脱毛的时候一定要选用使用松香。

    脱毛黄香锅猪头猪蹄脱毛单纯用人工处理远远不能满足食品加工企业的日常生产,现在流行使用脱毛松香锅加工,将食品级松香放入脱毛松香锅中加温融化,然后将猪头猪蹄放入松香中蘸一下拿出再放进冷水里迅速冷一下,就可以很容易将附着在猪头上的松香连同猪皮上的毛拔下来,不锈钢松香锅处理的干净卫生,生产效率高。重诺声场的专用脱毛松香锅操作起来干净卫生,方便快捷,质量优良,深受食品厂家的欢迎。

    脱毛黄香锅,不锈钢松香锅,猪头去毛锅猪头的操作步骤:首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中,带加热融化后,把加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯,3-5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯,产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中,松香甘油酯要一直保持熔融状态,并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二,表面松香甘油酯溢出或者溅到锅外。脱毛黄香锅带脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长,防止产品温度升高,冷却后不宜降温,影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯,否则不能将表层的毛全部去掉。放进去要稍微浸一下,不能立马捞出来,不然没热毛孔开不了,就会感觉效果

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