，桂林米粉“以它独特的风味而闻名。粉条圆细而柔韧，卤水鲜美芳醇，肉菜香松而爽口。桂林人长期以来都当作早点来吃，街头巷尾到处有米粉店。吃米粉离不开卤水，桂林米粉之所久负盛名，最主要的是卤水鲜美。桂林店家熬制的卤水都各自有绝招，一般是用豆鼓、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制。卤水香气扑鼻、味道醇美、营养丰富，与米粉拌和，是膳食中的美味佳肴。
今天的桂林米粉已发展到品类多种,调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,没有哪一个城市有如此奇怪的现象;大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀!
深圳创富餐饮培训中心的桂林米粉项目从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!
学习：
本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。
1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。
2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）。
3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（师傅全程指导）。
4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
5.学员学成结业后，学员可在本中心购买小吃设备（本中心小吃设备一律低于市场价），也可由本中心指导采购设备，所有采购由学员自己安排，本机构只负责指导采购。
6.后期免费指导开店，电话跟踪服务。
深圳市创富小吃/蛋糕培训
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