很多人都喜欢吃豆腐,它口感好,营养丰富,从豆腐的制作过程可以看出,选豆、水泡、打浆、过滤、点卤水、静置都比较简单,而能否做出
上好豆腐的关键就是加热蒸煮这一个地方。那么该如何选择?
做豆腐的都知道如果豆腐在加热蒸煮时热源不稳定,稳定达不到,那么就做质量好的豆腐,不仅影响豆腐的卖相,而且还会影响豆腐生产的产
量。传统的蒸煮手段就是使用木材燃烧来蒸煮,这样的方法效率低下,而且不安全,浪费资源,环境污染大,所以现在豆腐坊在生产过程中大
多采用来使用。
诺贝思产气速度快,温度功率均可控制,可以专业用于煮豆浆打豆腐,经过客户案例得出经验:24斤干黄豆打80斤左右
豆腐,或者打200斤左右的豆浆。等机器产生饱和蒸汽时,再将饱和蒸汽通进打豆浆的容器中,那么10分钟左右就可以
将这200斤的豆浆冲开,非常快捷方便。平均700斤黄豆用此款电加热发生器制作,比起用原始的柴火制作,做出来的豆腐可以多卖1000元钱,
100的斤豆浆,用比用原始柴火制作,能够多打出3斤的豆腐。而且蒸汽加热豆浆没有糊锅的顾虑,无异味,热力均匀,
热效率高,清洁环保。