学习土耳其烤肉需要多少钱-专业土耳其烤肉教学
学习地址:朝阳区小红门路鑫满城写字楼8号楼,分部:济南槐荫区阳光100
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培训时间
时间不限-包教包会-学员自己安排时间
学习时间不限,一般三到五天,根据每个人的基础和接受能力而定。
培训内容
土耳其烤肉全套核心技术配方、肉的腌制等制作工艺流程等、拌饭、夹馍等
品牌优势
这个世界永远不变的就是二八定律,快餐行业里面起码有80%的餐饮人者走错了方向,他们都认为快餐需要有花式繁多的菜式,以满足不同人的需求,他们想把所有的人都搞定,因此,不惜花大价钱雇大厨师。但是快餐赚的是薄利多销的利润,只有将所有的成本降到,才可能获取高利润,因此,提议是不需要请厨师,只要做好3件事就可以了:味道,分量,简单。餐饮业对服务的质量要求非常高,像“海底捞”那样的服务我们不必去模仿,但我们必须要有自己的特色,第一个是卫生要求,要求每一个人,包括老板,店员必须要衣冠整洁,店内卫生务必要在营业时间内都要保持干净。第二个是顾客回访,这是一种很多人没想过的服务,你拿到了顾客的联系方式后,可以致电他们去了解他们的口味,以及订餐时间,不断调整自己的菜式
产品背景
那些壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,成为了在欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面实在是让人叹为观止,流连忘返。土耳其烤肉大约是起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后来才流传到民间,因为土耳其烤肉制作方式简便、快捷、味道鲜美独特所以后来漫延到了整个中东地区,在二十世纪六十年代传入欧美,经过后人们不断改进和规范,形成了一套完整、简便的土耳其烤肉体系,现在土耳其烤肉已经成为了一种遍布于街头的休闲快餐。
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