该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。
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产品名称 |
功率(kw) |
电压(v) |
转速(/min) |
真空度(mp) |
有效容量(L/桶) |
外形尺寸(mm) |
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GR-2500L |
8.5 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
2000 |
2800*1700*2150 |
名称：真空
型号：GR-2500L（实际装料量1吨）
罐体材质：SUS304、板厚：5mm
真空泵：上海80型。专门配置辅料真空吸管。
采用数字屏控制。可以设定时间、转速、真空状态。
采用连续真空功能，可选择真空和呼吸。配置大功率真空表。
采用三晶变频器，启动设备运行平稳。速度可从4-22转低速转动至高速。
防水控制系统，可保证设备电气的使用寿命。
开元电机减速度机，功率8.5kw，运行噪声更低，效率更高，寿命更长。
浆片可选V型齿和单片齿形。
方管材质为304不锈钢规格为100* 50*厚度5mm.
腰带材质为304不锈钢宽度150mm*厚度10mm。