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鸡汤刀削面的做法
1.新鲜的鸡脯肉，斜刀切成薄片。放料酒，少量糖和白胡椒粉，用手抓匀。然后放生抽一勺，老抽半勺，一个蛋清，少量盐鸡汤刀削面技术培训和一点植物油。腌制二十分钟左右。
2.锅烧热，倒少许油，放入鸡肉炒至变色。加入小半碗水，大火烧开。烧二三分钟，汤汁变浓时，关火。鸡汤刀削面技术鸡汤刀削面技术培训培训鸡肉就做好了。
3.买的刀削面煮好后，浇上鸡肉和汁子，加少许醋，辣椒油。
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