陕西是凉皮的发源地,其中特色的就是岐山擀面皮,秦镇---米皮,汉中热米皮,每种凉皮其中都有它的特色所在,每种凉皮的蒸制的方法和调料配方做法也都不一样,学正宗陕西凉皮做法技术来西安张新峰小吃培训中心,专业师傅手把手教学。
凉皮香不香辣椒油较关键,西安张新峰餐饮凉皮培训中心辣椒油采用多种调料和二十多种调料熬制出来。辣椒油香而不辣,吃了回味无穷。
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陕西凉皮培训流程:
1.所有教学均是从原材料开始教学,从原材料的选购,食材的辨别,小吃的利润分析整个流程全部授权。
2.凉皮洗面,面水的沉淀,再到蒸凉皮全套的开始教学。
3.凉皮辣椒油,调料水做法培训,配方技术无保留。
4.学习拌凉皮技术,各种调料的配比,配方。
报价:面议
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公司:张新峰餐饮
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