瓷器，作为土与火的艺术，不仅能作为装饰增添居家环境的文化氛围给人带来审美的享受，同时还有收藏增值的效果，因此，瓷器历来就备受收藏爱好者的青睐，但是，尽管瓷器有如许多的好处，要真正成为一个合格的瓷器收藏家并非易事。

古今瓷器的数量和品种琳琅满目数不胜数，对于不同瓷器的价值能做到胸中有数的人，如凤毛麟角，例如早些年某单位曾请几个工艺美术大师制作一批瓷器雕件作品，结果因对瓷器市场整体情况缺乏了解，策划者竟不知道如何定价；不少本可优先获得者，也因茫然不知，而无一人购买；事后，当得知这些瓷器作品价格猛升，有人只好无奈地慨叹：“错过了一次赚大钱的机会，可惜”。这样的例子虽然特殊，但绝非个别。究其原因，即在于许多人对瓷器的价值等级缺乏切实必要的了解。

在通常情况下，瓷器件的价值大小决定了价格高低，而不同的价格则对应了瓷器件的价值档次。从目前的市场实况看，古今瓷器的价格结构大致可作以下分档。

就年份已久的古旧瓷器而言，位列的当推各个朝代的官窑瓷器件，其中又以“御窑”和名头特别响的器件价格为高，因而也具收藏价值。多年来的市场表现表明，明朝各代瓷器器件和“清三代”（康熙、雍正、乾隆）的器件，受市场追捧，其现在的价格与10年前相比，普遍提高了10至100倍。其中如明成化斗彩鸡缸杯、康熙豇豆釉彩器、雍正珐琅莲子碗等，如今的市场价已达数十万元至上百万元之巨。官窑之外，各种带堂名款的器件则次之；工艺精湛的民间窑器又次之，其市场价格也相应依次往下。

再从瓷器件的胎体、釉质、烧结、纹饰来看，一般收藏家认为，彩色釉、低温单色釉的价格比青花高；器形特殊的器件，例如官窑的灯、瓶、炉等杂件瓷价，比一般碗、盆、碟等常用器件的价格高；精工细作或器型特大、特小者，价格往往高于寻常物件。