汝瓷以玛瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天蓝色较多，也有豆绿、青绿、月白、桔皮纹等釉色，釉面滋润柔和，纯净如玉，釉稍透亮，多呈乳浊或结晶状。用放大镜观察，可见到釉下寥若晨星的稀疏气泡，釉面抚之如绢，温润古朴，釉如堆脂，素静典雅、色泽滋润纯正、纹片晶莹多变为主要特征。
存世的汝窑器物上，一些有刻花，以及款识。北宋时汝瓷器表常刻“奉华”二字。“奉华”是南宋宫殿之名，是德寿宫的配殿，是宋高宗赵构的宠妃刘贵妃居住的地方，很多写“奉华”的汝窑都是刘贵妃她本人使用的。
从盛唐时期起，得天独厚的自然优势，为汝州的陶瓷生产提供了便利条件。烧造时，由于火候过高而烧造出了不同于以往的陶器产品，表面光滑细腻，色彩迷人，为世所少见。
北宋时期，汝窑已位居汝、钧、官、哥、定五大名窑之首。北宋后期，宋金战乱不息，汝窑兴盛前后不过二十余年，汝瓷传世品极为稀少，其价值自是弥足珍贵。北宋末年，金兵入侵，宋室南迁，由于长期兵灾战祸，汝窑被毁，技艺失传。 自明代开始，不断有人复烧，失败者却代不乏人。
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