开个鸭血粉小吃店，投资只需几千元，店内布置简单，摆几张桌子就能开店，必须要干净卫生，店面无须过大浪费资金，两个人即轻松可操作，鸭血粉丝汤食材很容易买到，食材廉价，投资小，收益快，无风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，鸭血粉丝店面选址广泛，可在任何地段开店经营，鸭血粉丝也可无店经营。产品风味独特，老少皆宜，有很好的食疗作用。
学习内容：鸭血粉丝煲的高汤的熬制，秘制中药配方、鸭血粉丝汤全套制作工艺。鸭血粉丝汤的各种调料的识别与采购，店面选址以及经营技巧。
鸭血粉丝汤，大家应该都不陌生。它是南京的名牌小吃。我一听到这个名字，就满口生津，一看到它，就会馋得“口水直流三千尺”。初开一家小吃店，想要速的占据市场，首先要做好小吃的口味，另外对于小吃的份量也要做足、卫生一定要干净，最主要的还是要价格不要定的过高。因此做小吃店，就要选择合适的价格定位，才能成功!
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餐饮行业一直以来是人们较为关注并且热门的行业!餐饮行业可以分类：美食类、快餐类、火锅类、特色小吃类!在长期的市场发展当中，一般分为两种：一种是学习核心技术!二种是：连锁加盟!不管是那种方式都是非常不错的选择!另外没有什么行业比餐饮行业更加的吸引人了!主的优势在于：投资可大小，并且投资的周期也比较短;效果也比较快!赶紧打电话咨询吧!