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鸡蛋灌饼的做法,学鸡蛋灌饼多少钱?

  • 发布时间:2019-02-27 15:00:11
    报价:面议
    地址:辽宁,大连,大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
    公司:大连百佳福食品技术研发有限公司
    手机:15524587319
    微信:dalianbaijiafu2018
    电话:0411-39830387
    用户等级:普通会员 已认证

    鸡蛋灌饼是河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

    教学流程: 1、面料的加工;2、调味料的制作;3、饼的制作;4、灌浆的技巧;5、火候的掌握;6、刷调味酱;7、3种口味的制作。  

    鸡蛋灌饼品种和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特点。新式鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。美食街上自然不光是有鸡蛋灌饼,但鸡蛋灌饼却总是一道不可缺少的风景.

    培训内容:

    1.老师讲解原料的特点以及对原材料的操作和处理,并旁边检查指导,学员实践动手操作

    2.学员自己操作牛肉汤制作的所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员在制作完成后老师考评并提出意见,学员自我思索,老师引导,直至熟透操作流程

    大连百佳福专注于传授整店技术输出模式,轻松开店一条龙服务。保证每位学员能够花一份钱,学到全套技术。正所谓:授人以鱼不如授人以渔!在大连百佳福小吃培训学校学到的不仅仅是技术本身,更重要的是能够在制作各类小吃过程中融会贯通,掌握制作原理﹑操作技巧和相关小吃制作的变通方式。让每位学员真正能够学有所用,学友所长!大连百佳福小吃培训学校致力于帮助学员掌握核心技术,轻松开店做老板。为自己心中的梦想扬帆起航!大连百佳福小吃培训学校欢迎你来学校实地参观学习!我们用实力和事实说话:所有有意参加培训的学员,来校均可先品尝后选择!

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