微波小麦胚芽烘干机的应用范围很广，可对糕点、肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、卤菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀菌处理。由于在杀菌过程中伴随有干燥效果，所以有时也用来当作食品干燥杀菌设备，也适用于对面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。利用微波对小麦胚芽进行烘干杀菌有以下优点：时间短，速度快。一般大大节省了时间。干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。极大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。设备简单，工艺先进，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。小麦胚芽烘干杀菌设备早就应用在农产品的深加工方面，包括食品的烘干、烘烤和杀菌处理以便于食品运输和延长食品的保质期。所以食品行业是微波设备应用最古老最成熟的行业
在食品加热、蒸煮、熟化、烘烤、杀菌等方面，微波都可以做得到
微波麦胚烘干机，比一般的微波烘干机要更加省电，烘干速度快、时间短。加热升温时间快，无须预热。微波加热物料，可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。热效率高。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率高于常规的加热设备。
小麦胚芽为金黄色颗粒，也叫胚芽、麦芽粉，是小麦中营养成份高的部分，含有优质的蛋白质、维他命和一些未被科学发现的微量生理活性成分，有助于降低血脂、降低餐后血糖等。在正常生产中，需要把刚获得的小麦胚芽进行干燥处理，,以防止霉变。传统的干燥方式为蒸汽或热风，时间长、效率低。微波烘干是一种新型的干燥方式。烘干时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现的外焦内生的情况，使干燥质量大大提高。微波小麦胚芽干燥设备采用微波加热干燥，效率得到提升，并大大改善了工人的操作环境，同时可以有效的杀死其中的虫卵、霉菌,延长了保质期，更有利于保存。
小麦胚芽烘干杀菌设备早就应用在农产品的深加工方面，包括食品的烘干、烘烤和杀菌处理，以便于食品运输和延长食品的保质期。所以食品行业是微波设备应用最古老最成熟的行业，在食品加热、蒸煮、熟化、烘烤、杀菌等方面，微波都可以做得到。
微波熟化技术主要用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫；枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌；山野菜干燥、杀菌；辣椒制品、花朵的干燥、杀菌；脱水蔬菜的烘干、杀菌；食用菌干燥、杀虫；中药材干燥、杀菌等食品的加工。
微波干燥杀菌特点：
1、加热、烘干、杀菌快速均匀；
2、低温杀菌，杀菌彻底，能达到商业无菌；
3、干燥、烘干、杀菌一机多用，节能高效，比远红外设备节电30%以上；
4、安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。