万工机械双速双动立式和面机基本说明
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
和面搅面机的保养
1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)
3、运转应平稳，无异响.
4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.
5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.
选择万工机械立式双速双动和面机的理由
功能多样，用途广泛，主要适用于搅拌黄油，奶酪，打鸡蛋，揉面团，小型和面机还有搅拌果汁，沙拉，凉菜的功能。但是商用的和面机就很少用于这方面了。主要还是用于和面。