和田玉，“中国四大名玉”之一（其三为陕西蓝田玉、辽宁岫玉和河南独山玉）。传统狭义范畴特指新疆和田地区出产的玉石，以和田“子料”为代表闻名于世；广义的和田玉指软玉（真玉）。和田玉虽然因新疆和田而命名，但其本身不是地域概念，并非特指新疆和田地区出产的玉，而是一类产品的名称。中国把透闪石成份占98%以上的石头都命名为和田玉，都在国标范围内。秦始皇统一中国的时候，和田玉因产于昆仑山被称为“昆山之玉”，以后又因位于“于阗国”境内而被称为“于阗玉”。直到清光绪九年（1883年）设立和田直隶州时，才被正式命名为“和田玉”。
新疆和田料：和田地区公认为出产白玉合适的产地，细分又可以分为山料，山流水，戈壁料和籽料。质地以新疆和田玉籽料最为上乘，戈壁料次之，最后是山流水，山料。因为过度的开采，籽料和戈壁料矿源基本已耗尽，特别是最近几年，好料更加稀少，价格也越来越高。
俄料：产自俄罗斯的和田玉，圈内行内称为俄料。产出形态也可以分为山料、籽料、山流水料。但俄料的籽料很少，大多为山流水和山料，随着新疆料的日益稀少，俄料的白玉价值也在逐渐提高。
青海料：青海料又称青海玉或昆仑玉，是市场上常见的广义和田玉种类之一。产自昆仑山脉东缘入青海省部分，可与新疆和田玉山料相媲美，但新坑的质地差些，容易走色泛黄，因此最近几年行情不好。
韩料：韩料是广义和田玉青玉山料。它的主要产地是朝鲜半岛南部的春川，产于当地的蛇纹岩中，多显青黄色和棕色。脂粉不是很好，是新疆和田玉中价值较低的。
和田玉 - 颜色分类：按颜色和田玉分为：羊脂白玉、白玉、青白玉、青玉、黄玉、糖玉、碧玉、墨玉、红玉。
和田玉 - 产类分类：按产状和田料分为：资料、戈壁料、山流水、山料。
和田玉产于海拔3500米至5000米高，绵延1500公里的昆仑山脉岩石中。产于山上原生矿处的称为山料，经自然地质作用破碎而发生移动的，没有完全磨圆的称为山流水，而在河水中磨圆程度好的成为资料。
1、山料是从原生矿床开采所得，呈块状，不规则状，棱角分明，无磨圆及皮壳。
2、山流水是从原生矿床自然剥离的残坡积物或者冰川堆渍的玉料，一般距离原生矿近，次棱角状，磨圆度差，通常有薄的皮壳，块度较大。
3、资料是从原生矿自然剥离，经过风化搬运至河流中的玉料，常为卵形，浑圆形，表面光滑，磨圆度好，外表可有薄厚不一的皮壳。由于长时间冲刷碰撞，只有质地细腻、结构紧密者才能保存下来，所以籽料品质佳。
如何鉴别和田玉真假：
观察其是否半透明。在玉石中有透明、半透明、不透明三种，而和田玉则属于半透明的，在光照下，能透过光，但看不清透过的物像。可将玉石对准光源，用手在玉后晃动，真的和田玉能看出有黑影晃动。
听其声音辨别。和田玉由于质厚温润、脉理坚密，所以在敲击下声音清脆、洪亮，可拿两块相同的玉对敲几下，如果声音黯哑则不是和田玉，和田玉的声音比较清脆、像钢铁一样。
查看其质地。和田玉质地滋润、细腻、柔和、且表面具有油脂光泽，不及和田玉。另外可把玉石放在皮肤上，会有一种凉的感觉，而玻璃制品是没有的。
和田玉另一特点是有璞玉，古人对璞玉非常重视，明代科学家宋应星说：“凡璞藏玉，其外皮曰玉皮，取之为砚托之类，价值无几，璞中之玉，有纵横尺余无瑕玷者，古帝王取以为玺，所谓连城之璧，也不易得，其纵横五六寸无瑕玷者，治以杯，此已当之重宝也，”和田玉璞玉的外皮，按特点可分为色皮、糖皮、石皮三类，色皮是玉的外皮有一层黄褐色或褐色很薄的皮（厚约1毫米），为氧化所致，从皮色可看出玉的质量，如秋梨子、虎皮子、鹿皮子等，常为上等白玉，糖玉的外皮较厚，如红糖色，且末玉矿常有此类玉，其中有白玉或青玉，石皮是外层有石质围岩，要取去围岩后才能得玉，如和氏璧是“理其皮而得宝”。
老玉和新玉可从两个方面来鉴别，老玉的表面有一层氧化的玉皮，俗称“包浆”，似秋梨的皮，与玉的天然色有明显的区别，而新玉是没有的。再可从雕刻的题材来看，古代玉是等级、权利的象征，以神话的花鸟、人物为多，如龙、凤等。而新的一般是吉祥题材为多。