，学正宗石磨肠粉技术就到正规教学，培训规模大的学校学习，食为先是全国连锁的小吃培训机构，数十家分校同时开课，可以随到随学，周末同样开课，学时间自由安排。肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！
食为先小吃技术培训（同号）
食为先肠粉培训内容：
一:介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等;
做肠粉的米全国都是可以买到的，介绍不同的米质所添加不同配料从而使肠粉达到嫩滑度和韧性，介绍米和水的黄金比例，泡米的时间和所添加配料的用量。
二:准备调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料;
师傅介绍制作蒜香油所用材料和蒜香油怎样使用，学员和师傅一起动手制作蒜香油，师傅和学员一起动手准备调汤汁的配料。师傅介绍调汤汁所用配料的特性和比例，师傅先调汤汁，学员再动手调，调完后再由师傅点评学员所调汤汁的优缺点。
三:介绍磨米浆，米浆里所添加材料的比例和肠粉专用磨浆机使用;
师傅介绍肠粉专用磨浆机的使用和保养，米和水的比例，米浆里所添加材料的特性和用量，师傅和学员一起
四:介绍辣椒酱的制作;
针对广东以外的客户喜欢吃辣的习惯，我们开发出成本低制作简单的辣椒酱，由师傅讲解操作辣椒酱的制作和所需要的材料。
五:肠粉的蒸法及要点;
师傅介绍蒸肠粉时的注意事项，师傅动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法，先由师傅亲自动手制作一份肠粉学员品尝，再由学员自己动手练习，直到和师傅做的一样。
，学正宗石磨肠粉技术就到正规教学，培训规模大的学校学习，食为先是全国连锁的小吃培训机构，数十家分校同时开课，可以随到随学，周末同样开课，学时间自由安排。现在很多人都不愿意给别人打工，想要自己去创业。其实每个人都有自己的创业梦想，想要自己找个好项目，做点小生意。其实现在这样的现象还是蛮多的，因为给别人打工的时候，难免要看一些脸色，远没有自己做生意好。食为先小吃学校专业培训各类小吃，每年为社会培养一批又一批创业人士，现在来食为先学肠粉是一个热门项目，很多人都选择合作。