它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。由於挪威海螯虾价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。英国, 法国, 冰岛, 西班牙均捕捞挪威海螯虾 (Nephrops norvegicus)。挪威海螯虾是北欧及西欧当地钓虾活动的重要渔获,渔钓者捕捉它们的方法主要是运用渔网。本食材是远洋深海捕捞小龙虾,保证无污染。-55度超低温快速急冻锁鲜技术,100%保证产品的鲜度,味道极为鲜美。烹饪方式简单,可刺身、白灼、清蒸等。海龙虾肉质细嫩,富有弹性,口感顺滑香甜,特别是尾部,具有强力的肌能,肉质丰富,是非常受欢迎的海鲜美食。海龙虾又名海鳌虾,身型幼细,双钳修长,呈橙色或粉红色,体长约有24公分。这种虾个体小,生活于较深的海底。分布于世界各地的海域,通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海螯虾通常以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食。
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