青花瓷，又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一。青花是运用自然钴料在白泥上举行绘画装饰，再罩以透明釉，然后在高温1300摄氏度上下一次烧成，使色料充实渗透于坯釉之中，泛起青翠欲滴的蓝色花纹，显得幽倩雅观，清白素雅。青花是中国具汉族民族特色的瓷器装饰，是釉下彩瓷的一种，也是中国陶瓷装饰中较早发现的要领之一。
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景德镇青花瓷是中华传统名瓷之一。产地为江西景德镇。被人们称为人世瑰宝。始创于唐代，到明、清两代为岑岭。它用氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温一次烧成。它蓝白相映，怡然成趣，晶莹明快，雅观隽久。
元青花，一样平常指景德镇的元代青花瓷。而景德镇元代青花瓷又可分为用入口苏麻离青料绘制纹饰的“崇鑫型”精品瓷和用国产青料绘制纹饰的通俗瓷。
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