何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
张先生说，市面上关于何首乌作假的大家也有听过，有的人形还是刻意做出来的。但大家认为，这个“何首乌”等于是埋在工地下的“废弃物”，有点土生土长的感觉，就算作假也不会有人这样把它埋在工地下吧。
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野生何首乌价格，《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有雌雄者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的记载。日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺采集到何首乌标本，存于扬州中国科学院植物研究所标本馆。
据昆明医科大学教师邹新春介绍，何首乌每年生长20余棵，“照这种生长速度，这棵何首乌应该有1000年的历史。”
野生人形何首乌价格，事发的施工单位位于莆田市区文献东路上。在工地上工作的张先生向记者介绍，10月17日早上10点左右，挖掘机正在作业，司机突然发现一个“异物”，于是立马停下机器，上前捡起。张先生说，那褐色“异物”形状像一个男子，全身大约有60厘米长，最宽的部位25厘米左右。挖掘机司机立马召集工友们前来观看，围观的数十个工友一致认定是个“何首乌”。
能让羸弱半百的人重塑筋骨,使人活到130岁还秀发乌黑,这显然是神话故事夸大了何首乌的作用。不过,神话也是来源于生活的再创造,何首乌确实对人体有非常好的祛病保健作用。
天然形成是何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象,其中酷似人形的就称为人形何首乌。去年生长20年的人形何首乌在香港权威机构拍卖集团有限公司拍卖会上拍出了158万的天价,足见何首乌的市场升值的空间巨大了。