串串香已经在四川人心中都是占有相当重的地位，由于人们对于串串香的喜爱程度是越来越高，再加上串串香自身的影响力，从而造成了我们在大街小巷都可以看到各种品牌的串串香加盟店。因为人们对于串串香的喜爱程度越来越高，因此串串香加盟的前景也是一片光明。但是加盟串串香的创业者要想把生意做的更好，也是需要找串串香加盟上面做一些改变的。那么串串香加盟都做了哪些改变呢？今天小编就给大家介绍一下。
串串香的创新与一般的餐饮项目的创新基本都是大同小异的，但是不同的品牌也是需要根据自身的情况来进行重点创新。川东王石板串串香加盟分析了过往自身的发展历程以及和成功串串香加盟店的交流，分析出了属于自己的创新方法。川东王石板串串香的创新方法主要是在于产品迭代的创新和经营理念上面的创新。特别是做产品迭代的创新，最主要的还是串串香加盟需要适应新的大环境，做产品上面做出大的改变，让人们可以享受到更多的服务，在撸串的同时也能享受其他的吃法。
一是口味要求的变化：
色、香、味、形、器、汤，是评价串串香质量的重要标准。其中，味与汤的重要性在首位。随着我国餐饮市场的繁荣与发展，串串香从内地到沿海、南方与北方，各省份之间，都有它的存在，全国主要大城市的串串香酒楼生意十分火爆。串串香的味道也在发生变化，其所谓“麻辣”之风有所改变，加上保健、药膳的融合、口味上有创新、求异的特色。
串串香怎样才能创新呢
并不是不要其传统技艺，只是传统的一些味型、原料并不适应现代人的口味，因此创新多样化的吃法是必然的。
二是对就餐环境要求的变化
人们对就餐观念的变化除表现在对串串香的质量、风味、营养等要求之外，还体现在对进餐环境的要求方面。如果说好的串串香可以满足人们的口味，即物质和生要求，那么良好的就餐环境则可满足人们心理上的需求。
人们对串串香的需求往往可用语言明确表达出来，但对进餐环境却感受不同，不同的串串香店对人们心理上可造成不同影响。人们去串串香加盟店不仅是为了吃一顿串串香，而且是去领略一次美好的经历，特别是串串香宴会。这种美好的经历除来自串串香加盟自身之外，还来自串串香的装饰格调，场景布置，照明采光，以及优质服务。
三是对产品迭代上面要求的变化
人们对于串串香都是相当熟悉的，因此我们需要在让人们吃串串香的同时可以体验其他的吃法，这样才能更好的留住客户。
现在人们吃的除了味道，再者就是图个新鲜，新奇，开串串香加盟店，菜品需要定期更新，这样顾客才会不断的涌入你的店铺，可以吃的菜品有很多种，各种菜品搭配也有很多，重要的是看我们能不能去发现它。