章丘黄家烤肉到目前为止，已经有了300多年的历史。黄家烤肉因其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世，并且销往全国，被各地而熟知。
正宗黄家烤肉加盟。随着时代的发展，人们的饮食观念的不断变化，传统的整猪烤制的方法已经不适用于现代，经过我们的不断摸索，我们将烤制方法改良成了分块烤制，在保证其原有味道不变的情况下，分块烤制可以节约烤炉所占用的空间，而且还节约了烤制的时间。还可做烤肉焖饭，烤肉和米饭在一起蒸熟，米饭透出烤肉的香味，再加上自己喜欢吃的小菜，十分美味。
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济南市章丘明刁路老磨坊生态园