这样河南魔方减肥训练营
最近舒淇大明星晒了一张自己的美照并配文称：“吃素原來不会瘦 还是只能不吃”。照片中她脚踝
和美腿都很纤细。网友不仅大呼：这么瘦还减肥，简直没天理！
#吃素原来不会瘦#也在第一时间冲上了热搜榜，想必很多人都陷入过吃素减肥的误区！那吃素为什么
不会瘦呢？
其实“素食主义”只是一种生活方式，想依靠素食减重，并不是那么靠谱，如果你的BMI≥32.5，素
食减重就更成了一件“吃力不讨好”的事儿！为什么呢？
首先，减肥效果与我们吃进去的食物热量有很大关系，素食食材也同样存在高热量和低热量之分。举
个例子就是蔬菜水果的热量很低，豆制品的热量和脂肪也都比肉食的低，但如果你在炒蔬菜时放很多
油，或者是认为吃素不会长胖就大量进食，也会导致热量堆积。
其次，吃素势必会造成饮食结构单一，蛋白质摄入不够，基础代谢就会降低，不仅不能瘦，反而更容
易发胖。比如馒头，是比猪肉更容易长胖的素食。因为面粉的热量为345大卡/100克，而猪肉的热量
为143大卡/100克。另外玉米、土豆、山药、红薯等，也是含高碳水化合物，即高糖分的素食，吃多
了一样容易长胖。
第三，长期吃素的人因为摄入能量不足，很容易感到饥饿，从而引起饮食不规律和暴饮暴食。不信可
以去看舒淇的微博，搜关键词如：吃、胖、胃。可以看出，她经常在吃与不吃之间做心理斗争 。冷
漠说出“胖就是犯罪”的舒淇，其实是跟自己食欲斗争了一辈子的吃货！
既然吃素不会瘦，那不吃就能瘦了？
现实是，不吃给身体带来的危害更大！虽然不吃可以让你的体重在短时间内减轻，但是你会变得更加
饥饿，你肌肉的能量消耗也会变少。哥伦比亚大学的Rudy Leibel博士发现，人们每减少10%体重，就
会比之前少代谢卡路里（这可是相当多的食物，大致相当于一斤牛肉）。
这意味着，一个成功的节食者必须比那些与他体重相同的人，一辈子少吃这么多食物。之后你会花费
大量的意志力控制自己不要去想食物，你的精力就在这样反反复复的拉锯中被消耗殆尽，最终可能影
响你的生活习惯与工作精力。
相反，依靠本能饮食的人，他们很少出现超重的情况，他们对吃东西的关注度也更少，所以本汪建议
当你想吃东西时，可以吃，但是要记录下，多少量会让你觉得舒服。吃饭时不要分心，想想你在吃东
西时，你身体的感觉，让你的饥饿感来决定什么时候停止进食。
尽管舒淇在减肥上有一定的误区，但她20年“过五不食”的习惯还是值得我们借鉴的~
“过五不食”即：晚餐早点吃，过了下午五点就不再进食。三餐食物包括：白饭、蔬菜、鸡蛋、鸡肉
……蔬菜若是有机的直接生吃，一餐吃多种蔬菜，营养均衡！有力气者可以做适量运动。忌吃甜
份高的水果，坚持清淡饮食， Hold住胃口之余，保持适度的运动。
减肥虽然会使人看起来更完美，但减肥除了需要恒心、耐心之外，也需要科学。
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