课程及收费：课程及收费：课程及收费：课程及收费：课程及收费：西安张新峰小吃培训
一人学费可两人一起学习、食宿全包
套餐一; 1280元可任选1项 小吃技术学习
套餐一：1980元可任选2项小吃技术学习
套餐二：2980元可任选5项小吃技术学习
联系人：小宋
/电话：（朋友圈学员培训现场实时更新)
地址：陕西西安市新城区咸宁中路经二路站下车
中国人生活节奏的不断加快，快捷方便的食品需求量成几何式倍增，同时，人们对特色小吃的质量需求也不断提高，更方便、更快捷、更健康、更营养的新型特色小餐饮无疑成为未来几年市场发展的新宠。
快餐成为人们所喜爱的小吃，因其速度快符合人们的要求。
食材明细番茄2个鸡蛋2个葱适量番茄沙司适量白砂糖适量油适量盐适量咸甜口味炒工艺半小时耗时
1准备材料。
2番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。
3炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用。
4锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤。
5调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀。（如果不做盖浇饭就不需要加水，我喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水）
6加入炒好的鸡蛋翻炒。
7较后调入适量盐和葱炒匀即可。
8配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。
9单独吃也好吃。
注：
番茄巧去皮小贴士：
1、用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮。
2、用沸水绰烫后去皮。
张新峰餐饮特推出特色盖浇饭系列：
1.土豆牛肉盖浇饭2.宫保鸡丁盖浇饭3.鱼香肉丝盖浇饭4.酱爆鸡丁盖浇饭5.糖醋里脊盖浇饭6.麻婆豆腐盖浇饭7.红烧排骨盖浇饭8.醋溜土豆丝盖浇饭9.西红柿鸡蛋盖浇饭10.肉炒蒜苔盖浇饭11.鱼香茄子盖浇饭12.香菇油菜盖浇饭13.红烧肉盖浇饭14.木须瓜片盖浇饭15.茄汁肉丁盖浇饭16.素三样盖浇饭17.红烧肥肠盖浇饭18.海米白菜盖浇饭19.家常豆腐盖浇饭20.红烧鱼块盖浇饭21.青椒肉丝盖浇饭22.洋葱炒蛋盖浇饭、
安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
部分项目表：
精美凉菜：五香花生红油耳丝酸甜炝藕片凉拌三丝酸辣瓜条
秘制卤肉：卤猪蹄卤鸡腿卤猪肝卤鸡爪卤猪心
砂锅系列：砂锅米线砂锅土豆粉砂锅宽粉砂锅烩菜砂锅粉丝砂锅豆腐砂锅方便面
烧烤系列：烤瘦肉烤肉筋烤鱼烤鸡翅烤脆骨烤香肠烤韭菜烤茄子烤金针菇烤饼
铁板系列：铁板鱿鱼铁板香豆腐铁板炒饭铁板炒面铁板孜然炒肉
油炸系列：炸鸡排炸鸡腿炸鸡米花炸鸡翅炸薯条炸鸡块
包子系列：美味鲜肉包酸菜粉条包青菜香菇包韭菜鸡蛋包香辣茄子包麻辣豆角包
水饺系列(算：鲜肉白菜馅鲜肉香菇馅鲜肉莲菜馅牛肉芹菜馅韭菜鸡蛋馅猪肉大葱馅
营养粥系列：营养八宝粥大米南瓜粥小米红豆粥老早蛋花汤皮蛋瘦肉粥什锦蔬菜粥黑米粥
老陕蒸碗系列：小酥肉粉蒸肉黄焖鸡块黄焖带鱼四喜丸子条子肉片
麻辣干锅系列：有机花菜干锅手撕包菜干锅腊肉土豆片干锅辣子鸡干锅