河北沧州史经理加工巴氏奶,今年由于环保查的特别严很多做奶的门店或小型加工厂都关门了,对于食品安全这一块做的特别严,就会有很多做奶的客户就会上一些新的设备,像那些要求比较高的都会增加很多,为什么有的奶加工出来发白,那是因为他前期经过过滤,均质了,把牛奶中杂质过滤后进行均质,均质后的奶非常白皙。
牛奶加工设备技术参数:
1、设备占地仅2.0平方米以内,自带微型过热水发生器,不需要外接蒸汽发生器或蒸汽锅炉等设施。
2、额定产能:100L/H-1000L/H (生产量按需调整),此设备小处理量为10L。
3、杀菌温度高可达100℃,可根据实际需要调节,实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温确,杀菌控温精度±1℃。
4、杀菌时间根据杀菌温度不同,设定后自动定时。
5、卫生级饮料泵,设备自带360度旋转CIP喷头,及卫生级管路和阀门。清洗时间30分钟,耗水是罐体容积的 1/3。
6、整机全部采用优质SUS304不锈钢制作,配置卫生级防尘透气口,卫生级机械密封搅拌系统。
7、巴氏杀菌罐:三层结构,夹套为米勒板加强结构高真空度,带保温及电加热系统,温度数字显示可调。
奶吧设备:小型巴氏杀菌机、消毒柜、酸奶机、奶昔机、碎冰机、低温操作台、保鲜柜、封口机、烤箱、蛋挞展示柜、炸锅、汉堡机、爆米花机、烤肠机、冰激凌机、牛奶全套生产线设备恒温桶(28L、38L、48L)、运输奶桶40L、奶瓶(一斤、半斤)、酸奶纸杯(200ml、300ml)、菌种等。
设备过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐,升温到40—60度进入均质机,均质机的工作温度为40—60度,分为高压(工作压力15—25mpa,乳化、细碎)和低压(工作压力5—10mpa,细碎)
牛奶生产线均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。
服务:
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。