笼笼面是将面条放到笼笼里蒸熟的一种面食。也因此得名。它的特点是出餐量快，适合在学校，工厂等人流量比较大笼笼面技术培训的地方开店。其做法也比较简单，是将压面机压好的生面拌上油然后放到笼笼里蒸，蒸到七八分熟的时候，再将炒到七八分熟的菜（这里的炒菜要汤多点）跟面拌匀，笼笼面技术培训然后再蒸，直到熟了就可食用了。它投资少，出餐快，实惠，味道可口，有素的，也有肉的。大部分人都喜欢吃，回报见效也比较快。做好的笼笼面，金黄的面条和各色笼笼面技术培训的搭配菜看起来色香味俱全，就像一道艺术品。做法看似简单，但在火候和蒸制的时间上也是有技巧的。还有调味方面，调料也都是有固定的配比的，也就是它的配方笼笼面技术培训。要做出正宗可口的笼笼面，还是要严格按照它的配方来制作的。
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笼笼面的制作方法，西安美食汇为您分享
1.、面粉内打入一枚鸡蛋，加少量水揉成团。多揉一会，要把面团揉的光光滑滑，没毛孔哦!放边上醒一会备用
2、肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，土豆去皮切滚刀块。
3、锅内底油姜丝爆香笼笼面技术培训八角爆香
4、肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒，
5、倒入豆角，土豆翻炒，炒到豆角变成翠绿的颜色，加料酒5ML，生抽适量，糖适量，五香粉略微翻炒倒入清水笼笼面技术培训炖。开锅后该小火。
6、醒好的面团，揉成长条按扁，过压面机反复2次1档，再调档位至合适厚度，再反复过档，*压出自己喜欢的宽窄的面条。
7、锅内汤汁收了三分笼笼面技术培训之一的时候把面条铺在豆角上面，小火焖至收汁。收汁后倒入适量盐调味。然后装盘开吃。
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