珠海学浏阳蒸菜到哪里好？就到食为先培训班。说到蒸菜不得不提到浏阳蒸菜，浏阳蒸菜算是口味菜，特别下饭，在东北、山东，广东、福建，在新疆、甘肃，生意最火爆的蒸菜馆基本都是浏阳蒸菜，因为它比炒菜还好吃。蒸菜调料简单，但味型比炒菜丰富，通过蒸汽把食材、调料里的汁一点一点蒸出来，汤汁特别香，特别适合拌饭，比炒菜还下饭，爆款蒸素菜，比肉菜还香，超级下饭。珠海食为先小吃培训班，手把手教你学会浏阳蒸菜技术，直到你学会为止！
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做蒸菜的原料要新鲜：
因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地要嫩、多汁，像牛蹄筋等干硬的东西，不适合蒸。
四、做蒸菜前使之入味：
可以在蒸制前使原料入味，浸渍加味的时间要长，且不能用辛辣味重的调味品，否则会抑制原料本身的鲜味。或者在蒸熟后加入芡汁，芡汁要咸淡适宜，不可太浓。
在食为先学习-浏阳蒸菜选料多样，风味各异：
浏阳蒸菜的选料非常广泛，因主料的不同分为6大类： 腊制品：比如腊肉、腊鸭、腊猪脚、腊鱼等。
伏货：比如伏鸡、伏鸭等，它是取荤类原料加入八角粉、辣椒粉、盐、高度白酒等长时间腌制而成的。跟腊制品不同的是，它没有烟熏的过程。
鲜活肉类：如鸡、鸭、鱼、排骨、带皮五花肉等，可以单独成菜，也可以跟素料搭配成菜。
蔬菜料 ：比如芋头、笋、小豌豆、土豆、南瓜等。
干菜：比如梅干菜、笋干、干豆角等。
河鲜、湖鲜：比如鱼头、鲜螺、河虾等。
虽然调味方法简单，但是不同的食材呈现出来的风味是千变万化的
珠海学浏阳蒸菜到哪里好？在珠海分为:香州区,金湾区,斗门区 香洲区,一般俗称市区,下辖金鼎,前山,界涌,唐家,横琴,拱北等等，都可以在食为先培训班学习浏阳蒸菜技术！