| 化学性质 | 白色吸湿性粉末，易溶于水，呈碱性。 |
| 用途 | 水溶性防腐剂，用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中 |
| 用途 | 广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐 |
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