鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
鹅宝俗称胆结石，是生长在鹅的身体里面的，有此状的鹅，一般都很瘦，不吃东西，而且容易暴躁！
近十年来，据国内主流媒体腾讯、新浪、头条等竞相报道牛黄、马宝、猪辰砂、狗宝、驴宝、鸡宝、鹅宝、羊黄等动物性结石具有味苦甘。有清热、解毒、定惊作用。内服治疗高热、神昏、谵语、癫狂、小儿惊风、抽搐等症。外用治疗咽喉肿痛、口疮、痈肿疔毒等症的功效。其药用效果被东汉的《神农本草经》及李时珍的《本草纲目》《皇帝內经》等所收录，并且在国内外名贵药材市场上一路见涨，成为各路投资者及收藏家的首要投资对象。市场价格已被收藏家炒到大约两到10万一克不等！
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怎样鉴定是否是鹅宝，据现代药理研究证明，鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白，对艾氏腹水癌的抑制率达40%以上，可增强机体的免疫功能，升高白血球，促进淋巴细胞的吞噬功能。鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用，强化人体的免疫系统，达到治疗癌症的目的。
黄宝：俗称动物结石、黄药，黄宝为罕见中药，始载于《本草纲目》，为动物科动物胃肠中的结石，《本草纲目》和《辍耕录》中称鲊答。
具镇惊化痰、清热之功，主治惊痫癫狂、痰热内盛、神志昏迷、恶疮肿毒及失血等。黄宝为我国传统中医药材，自古，有药引子称呼"。
黄宝的药用价值。甘、咸、微苦，凉。本药材呈圆球形、卵圆形或扁圆形，大小不一，一般直径为6-20厘米。表面粉白色、灰白色或青白色。有光泽、光滑或凸凹不平。
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谁有卖鹅宝的经验，这些动物体内结石具有较高的药用价值和收藏价值，极为罕见，最初形成于动物胃中，因为消化不良、食物残渣凝结形成。主要含有蛋白质、钙、磷、铁、食物残渣等无机元素，一般很难遇到，因资源稀缺，所以一般医院并不常用。
这些成员外形和习性各异：有些食植物，有些则食鱼；有些只能飘浮在水面上，有些则擅长潜水；有些是飞行能力最强的鸟类之一，有些则不善于飞行。有几种天鹅如疣鼻天鹅和大天鹅是体型的游禽，也是体型的飞禽之一。疣鼻天鹅也是最优雅的鸟类，常见于欧洲的公园中，但是中国不太常见。骆宾王曾做诗咏鹅："鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛拂绿水，红掌拨青波。"值得一提的是，这是年少时候的骆所做，足以见其才气.
中华大地5000年历史文化，艺术瑰宝无数。奇珍异宝无数。民间收藏:狗宝驴宝马宝牛宝羊宝。现在也有鸡宝、猪宝、鸭宝、鹅宝等都是属于动物体内的一种结石。
有网友说他家的鹅持续不吃不喝，只是叫，眼看就要死了，就把它杀了。杀了之后，在其蛋包位置取出一个椭圆形，外有血筋包裹，重约一斤半的东西。后来有邻居说，这是鹅宝，说把它挂在房梁下阴干。就这样很久也没变质。后来，问过附近一位浙江籍的老中医，他说这个东西很稀有，有药用价值。还有个邻居看过古医书，说能治疯病和癌。
本公司古玩经纪人:宋经理 有着数年对鹅宝的运作经验，对鹅宝藏品出手、交易、初步估价有着丰富经验，曾从事于上海、上海的各大艺术品交易公司。 咨询热线： ： 从业经历渊远，从业经验丰富，为你的藏品提供终身交易服务。