黄家烤肉是济南章丘一道三百多年的名吃，以肥而不腻，瘦而不柴而闻名，我们公司在原有的基础上进行了改良，使得无论是操作过程还是口感都得到了很大提升。
黄家烤肉技术是采用的是带皮的猪五花肉6-10斤，烤前半小时用公司秘制腌料进行腌制好，保证了口味均匀，挂进公司自主研发无烟烤炉烤制而成，操作简单，就是个一放一拿的过程，有无餐饮经验都能轻松学会！而且不再浓烟滚滚，卫生环保！
黄家烤肉焖饭，先用大米跟切片的黄家烤肉同时蒸熟，然后搭配各式精美小菜。现炒现卖，1分钟即可加工完成，无需经验，方便快捷，经营方式多样，本小利大，可送商超，学校，公司，档口，或者流动摊位等等。盈利模式灵活多样，适合各层次人群！
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园