当油锅着火时，燃烧的火焰产生巨大热量使烟罩内温度升高至183度时感温系统启动，
将设备内的机械控制阀打开，驱动系统会把压力输入灭火剂瓶，压力的作用使灭火
药剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，
隔绝空气，扑灭火焰，不再复燃。在此运行的同时，设备自动声光报警，打开水流阀
并且还能关闭燃气切断阀。同时进行，3-8秒钟即可完成灭火。
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