马斯洛需求层次理论将人的需求分为五类：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。如果说以前的饭店是满足人的生理需求，那现在的饭店则是满足人的情感和社交需求。南京饭店装修设计是否舒适有特色，是决定这一需求能否达到的主要原因之一。
南京专业的饭店装修设计师为您打造秀色可餐的餐饮环境，让客户不仅为实物、更为环境与服务买单。
整个平面方案的布局设计，是南京饭店装修设计的基础和难点，良好的动线设计和优秀的功能区域规划，不仅可以顺利通过消防、卫生、环评的审核，也会为饭店经营节省不必要的人员和开支，给日后的生意兴隆打下良好的基础，反之，不合理的方案布局设计就会惹出很多麻烦。
餐桌上的照明以吊灯为佳，当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，是在其他时间，可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部，这样看起来既不雅观，也会影响用餐情绪。
由于饭店内部存在灯光、电器设备、包括厨房、饭菜、人群的散热散湿量较大，再加上用餐高峰时人员密度高，使用时间较为集中，所以为了确保餐厅环境的舒适安全，必须通过换气与供应新风，使餐厅空气保持清洁，去除酒菜异味以及油烟等问题。