葫芦头泡馍可是和牛羊肉泡馍齐名的美食，既然能齐名，---西安葫芦头泡馍技术培训一定有自己的特色在。比如金庸里面西毒东邪南帝北丐，各有各的绝招，所以才能齐名，葫芦头泡馍和羊肉泡馍一样，各有大招。这里我还想解释一下大家心中的一个疑问为什么要叫葫芦
头泡馍呢？它和葫芦可是没有关系，葫芦头，即猪大肠与小肠连接处的肥肠，因其熟后收缩状似葫芦头，故名。大肠本身是有些腥味，油腻。但是经过师傅的处理做出来的葫芦头泡馍肠肥而不腥，汤油而不腻，味道十分鲜美，这也是葫芦头泡馍为什么这么多人喜欢吃的
原因所在了。
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培训项目
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特色早餐类豆腐脑无矾油条肉丸胡辣汤小笼包水煎包杂粮煎饼煎饼果子鸡蛋灌饼酱香饼金丝饼葱花饼皮蛋瘦肉粥南瓜粥八宝粥等等
特色面类油泼扯面炸酱刀削面岐山臊子面杨凌蘸水面红烧牛肉面大盘鸡拌面羊肉饸饹面鸡汤刀削面麻酱凉面红油凉面炒面炒拉条等等
系列产品凉菜卤肉烧烤砂锅油炸盖饭泡馍蒸碗锅巴米饭等等
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