，学肠粉技术就到泉州食为先小吃培训班，食为先全国连锁培训学校，规模大，师资强，食为先采用手把手教学，来食为先学技术有保障。石磨肠粉主要的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康；经手工凿刻，机械辅助制造而成。
食为先小吃技术培训（同号）
肠粉培训流程：
1：选米
第一步，主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2：泡米
第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3：磨米浆
第三步，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4：调米浆
第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。
5：酱汁
第五步，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6：汤汁
第六步，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7：蒸制
第八步，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
8：设备维护及保养
第九步，主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。
，学肠粉技术就到泉州食为先小吃培训班，食为先全国连锁培训学校，规模大，师资强，食为先采用手把手教学，来食为先学技术有保障。肠粉因形似猪肠，由于早市销量大，多数店家又供不应求，人们经常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、厚味，老少皆宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供给。