真空包装机组成部分：主要由上工作室、下工作平台、机架、电气系统和抽真空系统五大部分组成。张先生
真空包装机分类：有单室、双室、双封条、四封条、台式、立式等类型
工作过程：首先放置好所需加工产品后合盖，真空泵从工作室内抽气，当达到预定真空度时，真空泵停止工作，加压阀打开，气囊充气，压条向下压紧封口处，同时热封条通电加热，几秒钟后，热封条断电，加热完毕，压条继续压紧封口处处冷却2-3秒，放气阀通电打开，使空气进入工作室内，自动开盖，完成一次工作循环。真空包装机只须按下真空盖即可自动按程序完成抽真空、封口、冷却、排气的过程。
真空包装机适用于食品行业，肉类，水产品，果蔬，腌制品，熟食，酱制品，调味品，果脯，化学物品，药材的颗粒、粉状、液体等商品进行真空包装，经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜，从而延长产品的储存有限期，提高产品的档次。平台式真空包装机均真有真空包装的功能，适于各种塑料复合膜袋或铝箔复合薄膜袋抽真空后压制包装，比如对烧鸡、烤鸭、牛羊肉、驴肉、香肠、火腿、果脯、粮食、蔬菜、药材、茶叶、稀有金属、化学制品等的真空包装。