羊奶做为天然产物,由于养殖区域限制,其资源相对稀缺,产量相对稳定,全球的羊奶资源主要分布在少数畜牧业和乳制品业发达的国家,如新西兰、荷兰等农业地区。山羊奶主要产于新西兰、印度、孟加拉国,欧洲主要是法国、西班牙和希腊,在我国,陕西奶山羊数量处于领先地位。
巴氏羊奶加工设备奶制品是食物补钙的佳选择,奶酪是含钙多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。宝宝一般都需要补充许多的营养,但是每天都让宝宝喝牛奶也会感到腻味,现在奶吧的酸奶是很抢手,因为酸奶都是由牛奶制作而成的所以营养成分也不比牛奶差,全套羊奶加工设备甚至比牛奶的营养成分还要高,主要的一点是酸奶的口感比牛奶好。所以现在不管是牧场的进一套中大型酸奶生产线还是奶吧进一套小型酸奶生产线,往后的收益只会有增无减。
巴氏羊奶加工设备工艺特点:
1、原料乳验收合格后,应进行包括静乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3度贮存待用。小型巴氏奶生产线
2、标准化的目的是为 了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、巴氏杀菌乳均质的目 的主要是利用均质机作业将乳中的脂肪球碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮。花生牛奶生产设备 确保产品均匀细 腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌, 尤其是结核杆菌,全套羊奶加工设备同时尽量减少腐败菌的数量。全套巴氏奶生产线
a、低温长时间杀菌乳(LTLT):62-65度 30min
b、高温短时间杀菌乳(LTLT):80-85度 10-15s
c、超高温灭菌乳:度 2-4s
巴氏羊奶加工设备奶罐的注意事项:
(1)奶罐放奶后应立即进行清洗。清除微生物繁殖场所减少污染源并方便下次使用。
(2)奶罐停用后应保持罐内干燥清洁,严禁罐内长期存放液体。
(3)全套巴氏奶生产线严禁用钢丝刷刷洗奶罐。
(4)检查搅拌器是否缺油,油封是否完好。
(5)严禁在没有水或导热油的情况下对开启加热管进行干烧,否则会造成加热管损坏。
巴氏羊奶加工设备:
1.我公司有独立的服务部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
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