俗话讲万丈高楼平地起，地基不牢，地动山摇。基础最重要，酿酒的基础就是发酵，说到发酵现在外面通用的发酵工艺两种：
第一种：传统固态熟料发酵工艺，
第二种：新工艺液态生料发酵工艺，
唐三镜，可以教你几种酿酒的发酵工艺呢？
第一种：传统熟料固态发酵工艺：
第二种：传统熟料液态发酵工艺；
第三种：传统半固态发酵工艺；
第四种：新工艺液态发酵工艺：
第五种：新型混合发酵工艺：
第一种：传统熟料固态发酵工艺：
选粮-浸泡-初蒸-焖粮-复蒸-摊凉-拌曲-糖化-回糟/拌稻壳-装缸发酵-蒸馏-封坛-存放-盘勾-装瓶销售
第二种：传统熟料液态发酵工艺；
选粮-浸泡-初蒸-焖粮-复蒸-摊凉-拌曲-糖化-装缸-加水1：2发酵-蒸馏-封坛-存放-盘勾-装瓶销售
第三种：传统半固态发酵工艺；
选粮-浸泡-初蒸-焖粮-复蒸-摊凉-拌曲-糖化-装缸发酵7天-加水1：1发酵-蒸馏-封坛-存放-盘勾-装瓶销售
第四种：新工艺液态发酵工艺：
选粮-粉碎-装桶-加曲加水-发酵-蒸馏-封坛-存放-盘勾-装瓶销售
第五种：新型混合发酵工艺：
单粮发酵完全后 - 不同粮食按比例共酵增香-蒸馏-封坛-存放-盘勾-装瓶销售
唐三镜酿酒设备公司是销售酒类酿酒设备、推广白酒酿造技术、酒坊加盟、品牌白酒代理的国内知名企业， 从1997年成立至今，帮助无数务工者返乡创业成功、家庭小酒坊做酿酒生意；凡在唐三镜任何一家公司均可免费学习和亲手操作酿酒技术以及一些辅料技术（白酒、药酒、果酒、花酒、饮料、酱油、醋、奶茶、果冻等）。随到随学、学会为止。到公司免费学习酿酒技术，有现场酿酒，实际动手操作，欢迎您前来广东广州唐三镜酿酒公司实地考察酿酒项目。联系方式：188 1914 4704 徐燕萍