已往，人们把人参称作是“棒槌”，在不少人的印象中，这根小棒槌的用法“除了泡酒照旧泡酒”。然而，让人参长时间在酒缸里泡澡的用法早已过时，得益于人参“药食同源”身份的转变，这根“小棒槌”撬开了一个重大的市场“以往人们习惯于购置生晒参、红参等干参制品，从去年，公司研发鲜食人参产物，采收运送全程保险运输，还开设了消耗者烹饪小课堂，让消耗者第一时间享用新鲜人参。”吉林康美新开河药业有限公司常务副总经理李学军说。
为重振人参“百草之王”的雄风，吉林省从2010年实验人参工业振兴工程，把人参作为战略性新兴工业扶持，科学控制人参莳植面积，提升人参品质，聚焦人参精湛开发和使用，从供应侧提升人参工业的整体实力。
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吉林人参研究院，赌一把，被用来形容中国人参业现状很是合适。农民的心态就是，总有一天人参能卖出人参价。可是，毫无组织纪律可言，人参的莳植没有妄想，质量得不到保证，中国的人参业能走多远，引起了业内的担忧。而且由于供大于求，许多人参卖不出去，农民竟想出了用硫磺熏人参，一是颜色悦目，二是延伸存放时间，这些有毒的人参卖到国际上是不行能的，以是就在中国的各个市场逐一消化，强烈攻击了中国市场对国产人参的信心。
曾经，人参价格堪比黄金。但市场沉浮，价格大起大落，有时10元一斤的“萝卜价”也卖不动，不少人赔得倾家荡产。
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吉林国富人参交易中心，显着是产量大国，却在国际上缺乏话语权；显着占尽种种优势，却在营销上慢半拍，缺乏自己的品牌。但随着大企业的介入，投资人参，不循分的心越发活跃，“要的是深度，而不是速率”成为当下进入人参业的关键词。
人参素有“百草之王”的美誉，向来被视为名贵中药材。在有“人参之乡”美称的吉林，经由多年来的工业培育，人参走出中药柜台，从药品变身为食物、化妆品，形成拥有上千个品种的全工业链条。从药材到食材，从单一卖参到全工业链开发，一根人参的变迁，折射出吉林特工业供应侧刷新的创新理念。
人参，被称为“百草之王”，名贵药材，由于其对身体的神奇滋补功效，在中国的神话里多以人参精的样子泛起，红肚兜、红头绳的胖娃娃是人们对人参印象的诠释。