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随着天气逐渐降温，美味的火锅成了很多人外出就餐的首选，那么对于火锅店厨房中的厨具用品都有哪些呢？一家新开的火锅店需要去配置哪些厨房设备呢？今天为大家详细介绍一下，希望对开火锅店的老板有帮助。
火锅店厨房用品-烹饪用品
在火锅店中主要的就是烹饪用品，每一张桌子上都会有一个锅便于客户在进餐时烹饪美食，在对于选择的烹饪厨具也是需要一定的需求，需要根据火锅店的经营理念及整体火锅店的装修风格来决定。
厨房中的进餐用品也就是客户进餐时的用品，碗筷及盛汤的用品都是厨房中需要购置的用品，其中购置的碗筷也需要以火锅店整体的风格来决定。还需购买酒杯、茶杯等配套的设施，满足顾客的不同需求。
火锅店是以自助或是点菜的形式来经营的，所以需要知道购置的厨房用品中不能少了储存食物的用品，储物整理架，火锅菜架，素菜架以及置物架等相关的产品，以方便顾客的所有需求，同时还需购置足够数量的小推车鞋架，以方便放置多余的菜品，以及闲置的餐盘等物品。
火锅店厨房用品-电器类用品
火锅店的厨房中也需要有足够的量的电器，其中可以选购大型的电冰箱、抽油烟机、消毒柜、微波炉以及其他的小型电器等产品，方便火锅店中的不时之需，同事需注意的是电冰箱可以选择冷藏柜来代替，需要知道的是火锅店的食品众多，在气温变高的天气中有的食物容易变质，这时就需要对其进冷藏的功能，需要用到大型的冷藏柜来解决问题。
火锅店厨房用品-其他
火锅店厨房中的产品比其他厨房中的用品相比较起来要少一点，除了以上的厨房用品意外还需要一些其他的厨具用品，一次性围裙、粉篱、一次性的筷子、装餐巾纸的盒子等一些其他的厨房用品，在细节上可以有效的提高整体火锅店在细节上的把握，让客户也能感受到细心的服务。