洗碗机工作原理
我们将所要清洗的餐具放到洗碗机的网架上，选择好了洗碗程序，按下相应的选择开关，接通洗碗机的电源，洗碗机的程控器自动的开始工作。洗碗机是通过机械的程控器的凸轮转动或者是电脑程序对继电器的控制，实现对电路的切换。之后再利用清洗泵对水进行加压，加热器对水快速的进行加热，等到水温到达一定的程度时再注入定量的洗涤消毒剂。洗碗机内的水经过喷臂的喷水孔喷出，喷臂受到反作用力之后回转，将水喷射到将要清洗的餐具上，降低油脂的附着力，将污物和油脂喷洗干净，最后利用加热器将餐具烘干，完成餐具的清洗工作。
小型的喷洒式洗碗机在工作时，先打开进水阀使水箱内进水，之后接通电热元件，将水箱内的水加热，电机启动，水泵将水箱中的热水抽出，通过喷水管形成的热水流冲洗洗涤机上的餐具，最后水任然落回水箱之中，冲洗下来的杂质被水箱中的网格挡住，油渍通过排污口排出，水箱中的热水又能重复的使用。