六偏磷酸钠
外文名 Sodium Hexametaphosphate
别名：格来汉氏盐;六偏磷酸钠、 六聚偏磷酸钠
分子式 (NaPO3)6(Mr≈611.77)
CAS号：
分子式:(NaPO3)6
物化性质：无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。相对密度2.484(20℃）。
熔点616℃(分解）。易溶于水，不溶于有机溶剂。吸湿性很强，露
置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能
生成可溶性络合物。
用途：用作软水剂, 洗涤剂, 防腐剂, 水泥促硬剂, 纤维和漂染清
洗剂, 也用于医药, 食品石油, 印染, 鞣革，造纸等 .
主要用于食品及工业行业。
其中食品行业应用主要为：GB
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
工业行业方面主要为：HG/T
1:六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；
2:六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；
包装：复膜塑料编织袋，内衬塑料薄膜袋，每袋净重50kg，或按客户
要求包装。
产地：湖北武汉东西湖区辛安渡工业园.