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2.开始炒菜了,羊肉买回来切厚片,拉条子技术培训然后用盐和料酒喂着,备用。西红柿切开,皮牙子半个切丝,孜然备用。锅里放油,烧至八成热,先把羊肉片下去划一下,然后捞出来。将油再烧一下,下切扯面拉条子技术培训好的西红柿翻炒,让油爆起来,放些料酒,皮牙子,放孜然,时令蔬菜。炒几下,放盐、味精调味。倒入过了油的羊肉片。
3.开始拉面,拉条子技术培训将拉好的面条过水煮熟,然后捞到盆中,过水会使面更加的劲道,当然也可不过水直接装盘,往面上倒入做好的炒菜。这样就好了。
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