去哪里可以学到正宗的黄焖鸡米饭技术,黄焖鸡米饭技术培训
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭 该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。
黄焖系列培训内容：黄焖大虾、黄焖带鱼、黄焖猪蹄、黄焖鸡翅、黄焖排骨、黄焖牛肉、黄焖土豆、黄焖菜花、黄焖千页豆腐、黄焖鸡肉杏鲍菇、黄焖鸡肉茶树菇、原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、咖喱味黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖海鲜饭
黄焖鸡是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。
课程内容
1：高汤制作
第一步，主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制专用高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
2：黄焖酱制作
第二步，主要系统学习如何使用高汤、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、排骨酱、生粉等食材熬煮黄焖酱料。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、火候等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习如何清洗处理鸡肉、牛肉、排骨、鸭杂、猪肚、猪脚等食材。另外再系统学习肉类食品的腌制、去腥等知识。
4：菜肴制作
第四步，主要系统学习各种口味的烹饪方法。这里重点学习掌握每种菜肴的烹饪手法、时间、火候、放佐料、配菜等知识。
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提前预约1人学费可以两个人来学；所有项目均实际操作，配方教学毫不保留；学会为止！
好消息：（所有培训项目一次性收费，包括学习食材费用）所有项目学一样送一样，并针对开店的学员提供巨额优惠活动套餐”
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