徐汇区漕宝路饭店油烟机清洗
酒店餐馆中的厨房设备长时间的使用而缺少清洗的话是很容易导致火灾的发生，所以我们在经营酒店的时候需要对我们的厨房设备进行定时清洗，这样既能够保证厨房防火安全又可以延长厨房设备的使用寿命，所以说厨房设备清洗时必不可少的，下面就来看看小编自己亲身经历的一段难忘的厨房设备清洗事件吧。
记得小编我当时刚出社会，没有一技之长所以只能到酒店当服务员了，当时想着当酒店服务员管吃管住还有工资拿，多好的事情啊，所以就在决定去酒店里当起了服务员了，经过一点时间的工作才知道其实服务员也没有我们想象中的那么好。
一天上午，当我们刚到酒店上班没多久，经理就走过来和我们说以后月定期对厨房进行清洗，当时就觉得厨房清洗多大点事儿啊，不就半个小时的事吗，再说了酒店怎么多的服务员还有后厨们，清洗起来应该非常快的，很快就快要到下班的时间了，经理说来大厅集合准备对厨房进行清洗了，本来不需要我们动手的，但是为了节省酒店运营成本所以就组织我们来进行厨房清洗工作。
刚开始清洗工作进行的井然有序的，经理站在旁边进行监督我们，一会儿说叫我们轻点，一会儿又说我们没有清洗干净要我们重新进行清洗，顿时厨房的清洗工作变得忙乱了起来，经过一段时间的艰苦奋战，终于厨房的一些小设备被我们清洗干净了，最后就是油烟机和运水烟罩的清洗了，但是这就轮到我们的后厨们动手了，我们也帮不上什么忙，就一直在旁边看着。
经过半个多小时的艰苦奋战，拆卸抽油烟机进行清洗和运水烟罩的清洗，清洗完成后又进行抽油烟机的安装，清洗完成后经理让我们集合说我们辛苦了什么的一些话然后就让我们下班了。
第二天我们像往常一样按时来到酒店上班，结果经理通知我们放假休息一天，当时我们还以为自己听错了，后来才知道因为昨天我们在清洗油烟机的时候进行拆卸后组装出现错误导致油烟机不能正常运行，需要请专业的人士来进行维修。