小型豆腐成型机 豆腐成型设备厂家直销 豆腐自动煮浆机
宏大科创豆制品机械厂家，是一家20多年的老厂，供应各种豆制品机械，购机免费技术培训，打电话咨询（156 1551 5748）可以免费邮寄机械产品资料，加（156 1551 5748）可以发机器图片以及视频，还可以QQ在线咨询：328 520 2771 联系人：小燕
机器均由厂家直销，免除中间商，全国不设代理，把实惠真正落实到客户手中，保证同款机器价格合理
(以下图片仅供参考，以实物为准)
做豆腐以前的工艺都是由人力来完成的，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等，很费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产，各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产。日产量比过去提高了许多。
豆腐制作工序：
1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。
注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内。
4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）
6、将煮好的豆浆盛入保温桶
7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
彩色豆腐的制作：
彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
3、注意事项为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2，每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可，产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使维生素变性，太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点浆。
物流：
我们是和物流公司合作的，通过物流公司帮你托运到当地的县城，余款直接交给物流公司就可以了，就可以把您的机器带回去了!
注：在机器的使用过程中，如果机器出现故障，可以拔打技术老师的电话，技术老师会给您解决的，如果真的是电话解决不了的话，我们会派人帮您解决问题的，不会耽误您机器的正常使用！
公司免费邮寄资料，技术包教包会，机械十年保修，购机后两天发货，欢迎来电：咨询，来厂家实地考察。
我们的机器不仅质量过关，生产的产品质量高，而且我们厂家还郑重承诺：
1、根据客户需要，为您进行私人订制服务，专业资讯指导购买产品；
2、专业安装、调试、确保设备正常运转；
3、机器一年包换，十年保修；
4、机器安装完成后我们会有技术老师进行技术培训，直到学会为止；
宏大科创豆制品机械厂家是将专业加工、生产、销售为一体，公司成立20多年以来，经过不断的更新换代，现在主营产品有豆腐皮机设备、全自动豆腐皮机、仿手工豆腐皮机、全自动腐竹机油皮机、小型新型双层腐竹油皮机、全自动豆芽机、小型豆腐芽机厂家、多功能牛排豆皮机、蛋白肉机、素鸡翅机、干豆丝素肠牛排机、全自动豆腐机、小型豆腐机、彩色果蔬豆腐机、内酯豆腐机、冲浆豆腐机、全自动芽苗菜机、多功能芽苗菜机等，宏大豆制品生产厂家专业生产多种豆制品加工机器。厂家免费包教技术，机器一年内出现任何质量问题免费兑换零部件，十年保修！
我们不仅是卖家跟买家的关系，我们更是朋友！如有需要可以联系我，期待与您的合作！
联系电话：（同步）
联系人：小燕
联系QQ：
公司地址：山东济南历城区协和学院（郭店校区）斜对过
网址：w w w.d f p j q .c o m
小型豆腐成型机 豆腐成型设备厂家直销 豆腐自动煮浆机