良好的蛋壳质量，有助于延长鸡蛋保鲜期，降低鸡蛋储运过程中的破损率，鸡蛋破损率是影响蛋鸡养殖效益的一个重要指标。蛋壳易碎常常有以下原因。
品种原因
蛋壳的品质受遗传原因的影响，破损率与蛋鸡的品种有着一定关系，品种不同，蛋壳的品质也存在差异。常见粉壳蛋破损率一般要比褐壳蛋低，产蛋性能低的蛋鸡蛋壳破损率也会低一些。
生理原因
初产蛋鸡受育成质量、转群时机、更换产蛋料时机影响，鸡蛋破损率不稳定。随着周龄的增长，蛋壳的强度逐渐变大，破损率随之降低，大约35周龄时蛋的质量达到更佳;产蛋后期，每枚鸡蛋总含钙量不变，但是鸡蛋体积会变大，蛋壳相应变薄，破蛋率会增加。同时，由于大周龄蛋鸡体内维生素D3的合成逐步减少，吸收和利用钙磷的能力变差，蛋壳钙化不足，这也是导致破蛋率增加的原因。产蛋时间不同，蛋壳的破损率也会有所不同，一般下午产的蛋在输卵管内停留的时间较长，蛋壳的沉积较好，破损率较低。
营养原因
蛋鸡饲料需要原料优质、营养充足、配比合理并与蛋鸡品种、周龄相适应。饲料中的钙是蛋壳钙的主要来源，饲料中钙含量过低或过高都会影响蛋壳的钙化过程，使蛋壳质量变差;饲料中磷决定着蛋壳的弹性和韧性，也会影响机体对钙的吸收和利用;维生素D3促进机体对钙磷的吸收，提高血钙的含量，对蛋壳的形成有利;矿物质微量元素的也会影响蛋壳质量，如高镁、低锰等使蛋壳的比重下降，破损率升高;饲料的电解质失衡，当酸度过高时对蛋壳的质量有害;饲料中钙的质量也会影响蛋壳质量，贝壳粉钙优质但是容易细菌超标;石粒、石粉物美价廉，需要搭配合理，才能成为优质钙源。日粮中加入益富源微生物促长剂有利于蛋鸡对饲养营养元素的充分吸收，提高鸡蛋品质。
管理原因
产蛋期转群、抓鸡免疫、声光刺激、动物闯入禽舍等都会造成蛋鸡应激反应，影响其生理机能，使蛋的形成受到影响。鸡舍内温度过高时，蛋鸡的采食量会减少，钙的摄入水平降低，产薄壳蛋的几率增加;光照弱会使产蛋量下降，降低蛋壳的质量，增加破损蛋和软壳蛋的数量;饲养密度过大、通风不良都会导致破损率升高。育成鸡的遮黑不良而导致性成熟过早，提前开产，或者开产时蛋鸡的体重偏低;蛋鸡摄入的营养多少都会使产蛋率和蛋壳的质量受到影响。育成期没有对蛋鸡进行断喙处理，密度过大，湿热、强光应激，蛋鸡可能会患“啄蛋癖”，鸡蛋破损率增加。蛋鸡产蛋后如果没有及时的捡蛋，或者一天中捡蛋的次数较少，鸡蛋相互碰撞，破损率也会增加。
疾病原因
均匀度高、健康的鸡群，鸡蛋破损率会低。有些疾病会损害卵巢、输卵管等，造成破损率增加，例如ND、AI等，白壳蛋、沙壳蛋、波纹蛋等畸形蛋增多，破损率会大大增加;梭菌、大肠杆菌、沙门氏菌、球虫等会造成蛋鸡消化道损伤，拉稀，营养物质吸收不足，蛋壳质量下降。
设备原因
笼具底网设计倾斜角度不合适，倾斜过大容易滚落过快，鸡蛋容易破损;倾斜角度过小，蛋不易滚落，蛋鸡踩踏也可以造成破损增加;个别笼具厂家，蛋鸡入舍后踩踏使得底网变形，底网倾斜角度改变，鸡蛋破损率也会增加;笼养蛋鸡多为站立产蛋，底网柔软性不佳也是造成破损率高的原因之一。
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